紫菜排骨汤

作者： 兜妈嘉宜

好久没做了，妈妈的味道。小时候常常吃，妈妈用高压锅，那时还不是电高压锅，煤气灶烧的那种。

用料

• 紫菜 适量
• 排骨 适量
• 盐 适量
• 大葱 一段根
• 姜 5片
• 蒜头 5瓣
• 干贝精/鸡精 适量
• 料酒 适量

紫菜排骨汤的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜洗好

步骤 2

排骨冷水下锅，用花椒，料酒焯水下

步骤 3

排骨和紫菜一起放入锅里，适量盐，料酒

步骤 4

水稍微没过排骨就好

步骤 5

豆，蹄筋模式。复刻妈妈的味道。

菜谱创建时间：2022-12-16 12:54:29