超级好吃凉拌紫甘蓝

作者： 粟米粒开花

之前做沙拉买的紫甘蓝没吃完，不吃又浪费，试着做个凉拌，牛啊简直了，这样做太好吃了真的！喜欢紫甘蓝的给我冲！

用料

• 紫甘蓝 200g
• 红辣椒干 2个
• 线椒 半个
• 蒜 1瓣
• 芝麻 5克
• 藤椒粉 半勺
• 藤椒粒 几粒
• 香醋 半勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 盐 2克
• 红油 半勺
• 喜欢吃辣的 加小米辣和干辣椒

超级好吃凉拌紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝把白芯切掉

步骤 2

刨丝

步骤 3

不要太粗的丝

步骤 4

冰水泡10分钟，再甩干水

步骤 5

把除液体的调味料，放碗里，加入一点滚烫的热油

步骤 6

把剩余的液体调味料，还有糖，加进去，拌匀

步骤 7

捞起甩水之后的紫甘蓝

步骤 8

把调好的汁拌在上面

步骤 9

完成

超级好吃凉拌紫甘蓝的小贴士

藤椒面用那种没有颗粒的，不然吃起来到嘴里会有渣

菜谱创建时间：2022-12-16 10:45:41