简单💕早餐之肉沫水蒸蛋💖💖💖

作者： 喜欢摸鱼也喜欢吃鱼

有人问我为什么晚上发❣️，是因为明天早上好用呀💖💝~汤浓酱香的肉沫+鲜嫩爽滑的q弹鸡蛋，简直就是早餐💛的绝妙拍档❤️❤️❤️

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 1茶匙
• 肉末 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 姜 适量
• 葱花 适量
• 水淀粉 1小碗
• 老抽 1汤匙
• 水 适量

简单💕早餐之肉沫水蒸蛋💖💖💖的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切沫备用 肉沫准备

步骤 2

三个鸡蛋打散 外加1.5倍于蛋温开水

步骤 3

兑水之后过漏勺滤出蛋筋 记得把沫弄走哦

步骤 4

封好保鲜膜（记得扎孔） 水开蒸15分钟

步骤 5

油热下入葱姜蒜 煸炒出香加肉沫

步骤 6

料酒，生抽，老抽下锅 出香倒开水之后 水淀粉收汁

步骤 7

然后铺在蒸蛋上就OK啦~

简单💕早餐之肉沫水蒸蛋💖💖💖的小贴士

保鲜膜扎孔 肉沫不要大火，会糊的 还有，记得好好吃饭❤️❤️❤️

菜谱创建时间：2022-12-14 19:57:59