炙烤羊肉披萨

作者： 爽爽豆豆妈

孩子天天心心念必胜客披萨，可疫情当下，非必要不去公共场所。备好材料，今天给孩子做了两款，来满足一下他的小馋嘴儿

用料

• 面饼： 两个饼皮的量
• 普通面粉 300克
• 鸡蛋 一个
• 食用油 15克
• 糖 8克
• 盐 2克
• 温水 135克
• 酵母 4克
• 配料：
• 羊肉 100克
• 洋葱青椒 适量
• 芝士碎 300克

炙烤羊肉披萨的做法步骤

步骤 1

将面粉，鸡蛋，盐，食用油倒入面包机中

步骤 2

温水中放糖，加入酵母搅匀倒入面粉

步骤 3

和面十分钟，揉成光滑面团（没有面包机手揉也可以） ，盖保鲜膜醒发大概一小时

步骤 4

羊肉切厚片，放入胡椒粉，（其他款也行）

步骤 5

再加入少许料酒，生抽，老抽，淀粉，抓匀

步骤 6

表面倒些食用油封层，这样就不会干，备用

步骤 7

起锅放少许油把肉片炒熟，这步目的是烤制中不会出水，披萨也更容易熟。

步骤 8

葱头青椒切丝

步骤 9

面团醒发好，取1/2，揉匀排气，用手掌按压成圆饼状，厚度大约0.7cm，用叉子戳一些孔

步骤 10

抹匀披萨酱

步骤 11

撒一层芝士碎，不用很厚

步骤 12

码放好蔬菜，肉片

步骤 13

上面再撒一层芝士碎

步骤 14

烤箱提前预热，200度烤十分钟，后转220度再烤十分钟就成功了。

菜谱创建时间：2022-12-14 16:59:05