雪碧泡萝卜

作者： 坐看云起nj

酸甜口的泡萝卜

用料

• 白萝卜 3个
• 小米椒 一小瓶
• 柠檬 1只
• 雪碧 500ml
• 盐 30克
• 米醋 2勺
• 泡椒 2只
• 冰糖 100克
• 苹果醋 2勺

雪碧泡萝卜的做法步骤

步骤 1

万物皆可泡，喜欢啥就跑啥 冬天的白萝卜好吃，加两个灯笼椒颜色好看 洗净切长条

步骤 2

加盐先出水

步骤 3

码一码，让盐均匀腌制会儿，使口感更爽脆

步骤 4

大约半小时左右出水就可以了

步骤 5

挤去盐水，放泡菜坛子里（提前用白酒杀个菌）

步骤 6

准备加调料

步骤 7

冰糖约100克，不喜欢甜的可减

步骤 8

加小米辣

步骤 9

柠檬片，可不加

步骤 10

米醋两勺约30ml

步骤 11

我更喜欢苹果醋，酸酸甜甜的，再来两勺

步骤 12

灵魂来了：加雪碧不需加凉白开

步骤 13

直至淹没食材

步骤 14

咕嘟咕嘟冒气泡

步骤 15

盖上盖子，腌制24小时，就可以吃了。第二天偏甜，到第三天觉得酸甜最适口。

菜谱创建时间：2022-12-13 23:31:00