费米饭的爆炒蛤蜊肉

作者： 喂小饱饱饱饱饱

用料

• 蛤蜊 半斤
• 生抽 2勺
• 料酒 适量
• 黄豆酱 1勺
• 鸡精 小勺
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 小米椒 适量
• 韭菜 一把

费米饭的爆炒蛤蜊肉的做法步骤

步骤 1

蛤蜊干或者蛤蜊肉冷冻干货都可以，清水净泡半天或者一天。看自己喜欢软硬程度增减时间

步骤 2

冷水下锅，料酒和生姜加入一起焯水。水开就捞出

步骤 3

沥干水分

步骤 4

蔬菜配料洗净改刀

步骤 5

锅热烧油。下葱姜蒜辣椒炒香

步骤 6

先下蛤蜊肉翻炒一下再下韭菜翻炒。

步骤 7

下一勺黄豆酱翻炒均匀。再倒入两勺生抽。适量鸡精和白糖调味

步骤 8

翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2022-12-13 19:46:34