宁波烤麸

作者： 光子爱做菜

用料

• 八角 2个
• 老抽 1勺
• 生抽 2铲
• 糖 1勺
• 烤麸 3个
• 木耳 适量
• 香菇 适量
• 盐 适量

宁波烤麸的做法步骤

步骤 1

烤麸手撕成块，焯水捞出备用。木耳泡发，焯水备用。香菇泡发，洗净挤干水分备用。

步骤 2

锅内倒油，油热倒入烤麸，翻炒到略微焦黄，加入香菇木耳八角一起翻炒几下，倒入生抽、老抽、糖，翻炒几下，加入开水与食材齐平，大火烧开，水分收的不多的时候，尝一下咸淡，适当增加盐量，就可以出锅。

菜谱创建时间：2022-12-13 19:24:30