冬瓜丸子汤

作者： 嫊橴

用料

• 冬瓜
• 鸡蛋
• 淀粉
• 姜
• 盐
• 香菜
• 肉末
• 胡椒粉
• 白萝卜

冬瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜擦丝，焯水放凉控水，剁碎

步骤 2

猪肉加姜末剁成肉沫

步骤 3

将白萝卜碎放入，盐，胡椒粉，一点点生抽调味，一颗鸡蛋，淀粉，搅拌上劲

步骤 4

搅成这样即可

步骤 5

锅里的水加热，不要烧开，开始下入丸子（这样不会散），煮3分钟左右，中间将浮沫撇去，倒入冬瓜块，白萝卜块

步骤 6

煮20分钟左右，加盐，胡椒粉调味

步骤 7

再稍微煮一会，关火，放入香菜，即可食用

菜谱创建时间：2022-12-13 12:41:59