油焖大虾

作者： sara文

咸鲜甜美，糖要多放，虾本身海盐味，酱油少许就够

用料

• 海虾 12只
• 料酒 2 + 1.5勺
• 酱油 1勺
• 白糖 2勺

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

虾去头，剪刀开背，去虾线

步骤 2

洗净虾，加2勺料酒，腌制10分钟 虾头，洗净备用

步骤 3

热锅，热油，起烟， 快速下入虾头，虾身，盖锅盖，一气呵成

步骤 4

一面变红，略焦，开锅翻面， 变红略焦，开盖放，绕锅边1.5勺料酒 酱油1勺，淋虾上，糖2勺翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2022-12-13 12:37:42