👆第一种切法,把鱼头切下来,鱼身切1cm厚,鱼肚不要切断,放入料酒,糊椒腌15分钟,盘中铺姜蒜后给鱼摆造型
第二种切法👆鲈鱼去头尾,去骨,改花刀
放上葱姜,料酒,蒸6分钟(点开看完整图片)
放蒜泥辣酱,淋蒸鱼豉油,热油(点开看完整图片)
完成