金枪鱼鸡蛋土豆泥 <302小厨房>

作者： 302小厨房

简单营养的沙拉，提前做好放入冰箱，早餐吃也不错~~~

用料

• 土豆 500g
• 金枪鱼罐头（油浸） 170g
• 鸡蛋 2个
• 酸黄瓜 1碟
• 盐、胡椒碎 少许

金枪鱼鸡蛋土豆泥 <302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图

步骤 2

土豆冷水入锅（也可以去皮后切块蒸）烧开

步骤 3

水烧开后放入鸡蛋

步骤 4

煮10min后捞出鸡蛋，土豆继续煮

步骤 5

鸡蛋快速泡冷水降温，方便完美去壳

步骤 6

土豆再煮30min~40min，直至可以轻易插透

步骤 7

趁热去皮后大致碾碎

步骤 8

之后放入鸡蛋继续碾碎

步骤 9

最后放入酸黄瓜碎、金枪鱼和浸泡金枪鱼的料汁

步骤 10

直接翻拌均匀即可，试一下是否是自己喜欢的口味，可以加盐加胡椒调味

步骤 11

快来试试吧

金枪鱼鸡蛋土豆泥 <302小厨房>的小贴士

1，入锅煮尽量不要去皮，如果土豆太大可以切大块，防止过于湿润，或者土豆都化在锅中。土豆皮是天然的屏障； 2，如果用蒸的方法，去皮后切成小块是可以的，也可以和鸡蛋一起蒸节约时间。

菜谱创建时间：2022-12-12 16:53:24