香菇鸡腿肉

作者： 每文的日食记

用料

• 鸡腿 1只
• 新鲜香菇 3朵
• 独蒜 1个
• 二荆条青椒 3个
• 小米椒 4个
• 油 1大勺
• 盐 2克
• 味精 2克
• 生抽 1勺
• 老抽 少许
• 淀粉 少许
• 料酒 1勺

香菇鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨

步骤 2

切小块，用盐、料酒、少许油码味。（加适量油在炒的时候不容易粘锅哦）

步骤 3

香菇切片。

步骤 4

独蒜切片、二荆条青椒和小米椒切小段。

步骤 5

调味汁：少许淀粉用清水调匀（薄芡）➕生抽1勺➕味精

步骤 6

锅中倒入适量油，下鸡腿肉炒至颜色变白。

步骤 7

加入蒜片、二荆条青椒、小米椒炒香。

步骤 8

加入香菇合炒。

步骤 9

倒入调味汁，加少许老抽增色。

步骤 10

汤汁收浓即可起锅。

步骤 11

这个汤汁拌饭真的太好吃啦，记得多煮点米饭哟！

菜谱创建时间：2022-12-12 15:05:39