跳跳爱吃之黄瓜木耳炒鸡蛋

作者： 龙猫神贝斯特

上周终于下定决心离职，我也在时隔两年半以后重新开始了下厨房之路。不同的是，家里的娃娃如今已经是一年级的小学生了，而且还学会了点菜。今天点的菜就是这道黄瓜木耳炒鸡蛋。

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 1根
• 木耳 10朵
• 火腿肠 2根
• 生抽 2勺
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

跳跳爱吃之黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

为小学生做菜，第一要义是好看。所以，先将黄瓜斜切成小段，再切成如图所示的平行四边形小片。

步骤 2

火腿肠用的是2根30g的王中王，对于母女俩来说，份量刚刚好。 黄瓜和火腿切好后，再泡一点木耳备用。 之后打一个鸡蛋，就可以去接孩子放学了。 给小学生备餐，最重要的是时间统筹😃

步骤 3

接完孩子回到家，锅里热油炒葱花，然后下鸡蛋翻炒，为了少洗一个碗，鸡蛋可以不捞出来，再下入黄瓜、木耳、火腿肠，加入调味料翻炒后就可以出锅了。

步骤 4

今天的主食是小小豆沙包，配上红豆沙酒酿圆子汤，开饭了😀

菜谱创建时间：2022-12-12 14:40:22