饭包（生菜版）

作者： 嘻嘻喜喜哈

买不到东北大饭包的白菜叶子，只能用生菜叶子发挥了😄 各种食材用量没有太严格的要求，因为是混合一起拌好的所以根据实际情况调整就可以啦。

用料

• 生菜
• 香菜
• 小葱
• 土豆
• 鸡蛋
• 黄豆酱
• 米饭
• 花生米
• 米饭

饭包（生菜版）的做法步骤

步骤 1

炒鸡蛋酱：锅内放油，加入打散的鸡蛋搅碎

步骤 2

加入豆瓣酱炒至蛋与酱完全混合均匀

步骤 3

准备一些炒花生米

步骤 4

土豆去皮洗净，切块

步骤 5

上锅蒸熟

步骤 6

蒸熟的土豆放入盆里用饭勺压成土豆泥，加入蒸好的米饭，再加入炒好的鸡蛋酱

步骤 7

加入足够量的切好的香菜、小葱、花生米，搅拌均匀（葱、香菜是饭包的灵魂，必须多放）

步骤 8

搅拌均匀后是这样的（这样直接吃也特别好吃）

步骤 9

这是用生菜叶子包了的（生菜洗好了以后一定放一会，让叶子变的干巴没水份一些，这样包的时候不容易断漏馅）

菜谱创建时间：2022-12-12 12:56:24