烤脑花（空气炸锅）

作者： 睿亦麻

用料

• 猪脑 2个
• 火锅料 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 洋葱 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 香菜 适量

烤脑花（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

猪脑清洗干净，（用牙签把上面的红血丝慢慢的挑掉，动作要轻一点）洋葱切丝垫底。

步骤 2

再切一点洋葱末，蒜末，姜末。 起油锅，放入洋葱末等，再放入适量火锅底料，炒出香味后加入蚝油，生抽，料酒，白糖提鲜，煮开即可。

步骤 3

把刚炒好的料放到猪脑上，200度，20分钟。最后一分钟的时候放点香菜。

菜谱创建时间：2022-12-12 09:58:01