酸辣青红丝小白菜

作者： 烹饪玩手

大白菜、娃娃菜、东北小白菜，均可做。快手菜，5分钟搞定。

用料

• 东北小白菜 1小颗
• 青红圆椒 各半个
• 葱姜蒜 少许
• 干辣椒 1-2个
• 醋 1-2小勺
• 生抽 1-2小勺
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 南德调料 少许
• 食用油 适量

酸辣青红丝小白菜的做法步骤

步骤 1

小白菜切除根蒂，一片一片撒开，冲洗干净，控干水份，竖着切成小拇指宽的条状，青红圆椒也这样切。白菜出水率较高，不易切太细。（这一步忘拍照了）起锅烧油，葱姜蒜、干辣椒煸香，白菜入锅，大火爆炒的同时，加入适量醋、生抽、盐、味素、南德调料。起锅前加入青红椒，翻俩下即可。吃多了大鱼大肉，来上一囗家常利口的小素炒还是很巴适的。不吃辣的，可以不放干辣椒，只用圆菜椒做也好吃。

菜谱创建时间：2022-12-11 22:21:09