先将菠菜洗净,切成合适的长度。大约跟食指差不多长度比较适合。
洗菠菜的同时,烧一锅水,等水开后将洗净切好的菠菜放入。
水再次沸腾后,将菠菜捞出,控水。
碗中放入蒜泥、小米辣,将菠菜放入,加入白灼汁,滴入适量芝麻油拌匀即可。
1、如果不是对减脂有执念的话,碗中加入蒜泥、小米辣后,烧热1小勺油淋入碗中更激发蒜泥和小米辣的香味,更好吃。 2、白灼汁是复合调料,不需要另外再加盐、酱油、味精等,方便快手。