董太的私房菜--牛肉炒韭菜土豆丝

作者： 董太

用料

• 土豆 1个
• 韭菜 2量
• 辣椒 1个
• 牛肉 适量
• 葱 1根
• 大蒜 2-3瓣
• 醋 适量
• 盐 适量

董太的私房菜--牛肉炒韭菜土豆丝的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净，然后去皮切丝，用水冲洗去除淀粉。

步骤 2

将葱、韭菜、大蒜、辣椒摘好，洗净，然后切段备用。

步骤 3

牛肉切丝，事前炒熟。

步骤 4

锅中放入油，放入葱、大蒜炒出香味，放入切好的土豆丝，不断的翻炒，然后放入少量的盐。

步骤 5

关小火，闷三到五分钟，然后放入适量的醋。

步骤 6

放入韭菜和辣椒，加入适量的盐，即可出锅。

菜谱创建时间：2012-11-07 19:45:32