盐焗鸡🐔

作者： 紫依2018

爱做菜的人，总是想要尝试一些不会做的菜。这个盐焗鸡做了几次，这一次是最成功的，非常入味。秘诀是要提前腌制。又是新的一轮突破。给自己点赞。

用料

• 盐焗鸡粉 1包 超市有卖。
• 姜片 2大块切片
• 料酒 适量
• 鸡 1只两斤左右 山黄鸡
• 栀子 五颗

盐焗鸡🐔的做法步骤

步骤 1

鸡买回来洗干净，沥干水。

步骤 2

栀子捣烂放点水，拌均匀，忘了拍照。残渣不要，把水倒出来均匀抹在鸡身上。如上图。给鸡上色。

步骤 3

姜片七大块。料酒适量，盐焗粉一包。均匀抹在鸡上。腌制半个小时翻一面。如果是急着吃的话，最少要腌一个小时。

步骤 4

不着急的话，腌好了用食品袋把鸡装起来放冰箱。第二天才用。

步骤 5

电饭煲锅底铺一层姜片。腌好的鸡放电饭煲里面。腌制的汤汁一并倒进去，加一汤勺水。按精煮键，大概一个小时左右。出锅就可以吃了。

步骤 6

成品图如上。非常的入味。鸡胸肉里面的肉都是很好吃的。

菜谱创建时间：2022-12-11 11:32:42