快手零基础韩式泡菜

作者： 猪丽叶-1

亲戚送的蔬菜太多，吃不完，做成泡菜，老少皆宜。

用料

• 盐 50克
• 萝卜 3公斤
• 苹果 半个
• 韭菜 适量
• 大白菜 500克
• 金吉顺泡菜腌料 1袋

快手零基础韩式泡菜的做法步骤

步骤 1

萝卜切块

步骤 2

切大丁

步骤 3

萝卜叶不要扔，用50克盐拌入萝卜丁，盐搓揉萝卜叶，大白菜（大白菜忘记拍进去了），腌制2小时，倒出腌出的萝卜水，用清水洗一下，绞干水份。

步骤 4

切两片苹果，切丝，拌入大白菜，萝卜叶上倒入少量泡菜料，拌匀。

步骤 5

剩下的苹果切丝，韭菜对半切，放入盆里，倒入剩余的泡菜腌料，搅拌，放入萝卜丁，拌匀萝卜。（家里韭菜用完了，明天早买来再拌入）

步骤 6

将萝卜丁放最底下，大白菜，萝卜叶排上面，腌制24小时就能吃，最好腌制48小时。

菜谱创建时间：2022-12-10 23:37:47