自制桂花米露

作者： 包仔的厨房

妈妈做了几大罐醪糟，酒味比市售的醪糟浓多了，索性打成米露快乐喝掉～ 如果是用市售醪糟，用量可以调整到400～500g，白糖和桂花蜜适量各减少10g左右。

用料

• 醪糟（含液体） 360-450g
• 白糖 20g
• 桂花蜜 55g
• 温水 650-700g

自制桂花米露的做法步骤

步骤 1

过程很简单，就没拍过程图，翻遍相册只有张一边吨吨吨一边学习的图。 1.20g白糖和55g桂花蜜用温水融化； 2.用破壁机/料理机/榨汁机等，把360g左右的醪糟打碎，越碎越好，后面口感会更顺一点； 3.打碎的醪糟倒入步骤1，混合搅拌均匀； 4.冷藏。一次性喝不完会出现分层现象。再喝之前摇晃均匀。

菜谱创建时间：2022-12-10 23:23:04