笋干烧肉

作者： 四叶草2024

笋干烧肉，超级香，美味。

用料

• 笋干 100克
• 五花肉 500g左右
• 姜片 适量
• 八角 1个
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 开水 适量
• 山楂 适量

笋干烧肉的做法步骤

步骤 1

泡发笋干，一般四五个小时就能泡发

步骤 2

五花肉和凉水一起煮沸，捞出清洗干净。

步骤 3

炒五花肉至金黄，依次放入冰糖，姜片，八角，料酒，生抽，老抽。

步骤 4

倒入开水，煮沸后用文火慢炖40分钟左右，我改用砂锅炖，也可以不换锅。

步骤 5

改成大火烧，开始收汁

步骤 6

如果太淡，可以加点盐，调至成符合自己的口感就好啦！

菜谱创建时间：2022-12-10 16:38:39