自制无添加干脆面

作者： 五饼二鱼足矣

用料

• 面条 适量
• 鸡蛋 一个
• 老抽 适量
• 生抽 少许
• 黑胡椒盐颗粒 少许
• 白胡椒粉 少许
• 糖 少许
• 鸡精 少许
• 植物油 适量
• 葱花 少许
• 白芝麻 少许
• 海苔碎 少许

自制无添加干脆面的做法步骤

步骤 1

1、碎的面条留下来有大作用。

步骤 2

2、面条煮至2-3分钟，捞出过凉水，沥干水份。

步骤 3

3、倒入碗里，加入适量的生抽(提味)，少许老抽(提色)，适量植物油，黑胡椒盐颗粒，白胡椒粉，糖，鸡精，白芝麻，葱花，一个鸡蛋。

步骤 4

4、搅拌均匀，味道需要稍微淡点，烘干了会咸起来的哦。

步骤 5

5、锅里倒入适量的植物油，把碎面条倒进去小火慢慢烘烤至嘎嘣脆。

步骤 6

6、撒上喜欢的海苔碎就是另一种味道哦。

步骤 7

7、海苔干脆面味道也不错哦

菜谱创建时间：2022-12-10 14:13:07