简阳羊肉汤

作者： 白先生厨房分享

马上冬至了.提前自己做个羊肉汤.冬天吃起暖胃舒服

用料

• 羊肉 羊腿1只
• 萝卜 2根
• 豌豆尖 1斤
• 山药 1根
• 豆腐乳 几块
• 小米辣 6个
• 香菜 4根
• 小青椒 2根
• 小葱 15根
• 胡椒粉 少量
• 盐 少量
• 鸡精 少量
• 姜 大量
• 陈皮 3块
• 山楂 少量
• 山奈 少量

简阳羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊腿加入姜葱去腥.然后煮10分钟用温热水冲洗干净

步骤 2

准备一个料包.里面是姜 陈皮 山楂 山奈

步骤 3

准备配菜自己喜欢吃的豌豆荚

步骤 4

老婆喜欢萝卜山药

步骤 5

羊腿开始大火炖.加入自己准备料包

步骤 6

准备蘸碟小米椒 小青椒 香菜 香葱 豆腐乳.

步骤 7

豆腐乳买白色的哦.自己打蘸碟用的.没有豆腐乳就没有灵魂哦.加入小米辣.香菜.小葱.小青椒.豆腐乳2块 盐 鸡精.少量羊肉汤蘸碟就弄好了.

步骤 8

羊肉精华羊油.买羊肉问老板要.羊肉煮好切片需要羊油来炒肉这样羊肉汤才安逸

步骤 9

2个小时汤白浓香.羊腿捞出晾冷切片

步骤 10

羊腿肉

步骤 11

用羊油加入姜葱炒香

步骤 12

加入萝卜山药煮一下起锅开整

步骤 13

蘸碟巴萨

菜谱创建时间：2022-12-10 12:35:57