椒盐鸡尖

作者： 叶子261100

烹饪班课堂笔记🍳

用料

• 📍主料：鸡翅膀

椒盐鸡尖的做法步骤

步骤 1

🌵鸡尖清水中浸泡

步骤 2

📍鸡尖出水：冷水+姜片+料酒+鸡尖 煮数分钟

步骤 3

📍捞出冲洗后+姜+蒜+酒+盐+糖+味精+胡椒粉+玉米淀粉+全蛋液 🌵抓匀腌制

步骤 4

🌵拍干粉

步骤 5

🌵下油锅初炸， 📍复炸一下，更加松脆

步骤 6

📍锅中留底油+蒜末+葱白+红椒圈+鸡尖+椒盐 翻拌数下即可出锅

步骤 7

成品图💯

菜谱创建时间：2022-12-09 21:15:54