准备喜欢的食材,不爱吃豆腐放的少点。
油热🔥放生姜煎鱼,一面煎定型再换一面,可以多放点油。
加滚烫热水没过鱼,一定要滚烫的,放入生姜和葱花,上面的油可以稍微撇一下,大火煮五分钟,转小火10分钟。
加入豆腐和白玉菇,再煮10分钟。
出锅前放盐尝一下,撒入葱花。