冷水放鸡肉过水,放姜跟料酒捞起准备好后面用
土豆切块炒炒
这个样子
放冰糖放油把糖融化倒鸡肉
炒下鸡肉加胡萝卜进来一起炒,加盐加生抽2勺继续炒吖炒
加土豆加香菇再炒炒放酱油1勺加点水进来闷七八分钟
打开看下汤没有多少了就加耗油继续翻炒,
后面我放了点葱头😁
出锅吃饭咯