醋蒸鸡

作者： 伍阿厨

田螺姑娘的菜谱

用料

• 姜 片
• 豆豉 勺
• 鸡 只
• 剁椒 勺
• 白胡椒
• 小葱
• 米醋
• 油盐
• 生抽

醋蒸鸡的做法步骤

步骤 1

主要用三黄鸡，我用的鸡腿

步骤 2

用纸把水吸干

步骤 3

1

步骤 4

这里我把姜丝、豆豉辣椒也都放进去抓匀了

步骤 5

可以蒸了

步骤 6

家里没有那么大保鲜膜，我没盖

醋蒸鸡的小贴士

买了老干妈辣椒酱代替了豆豉，还加了家里有的辣椒酱，没加野山椒，加了海南黄灯笼椒，也很好吃。菜谱里强调要加米醋，家里没米醋，加的陈醋。

菜谱创建时间：2022-12-08 15:38:31