4个蛋清+40克细砂糖(砂糖分三次放)+3克泡打粉,打蛋器打至发白起弯勾
4个蛋黄++200克酸奶+40克低筋面粉翻拌均匀
打发的蛋白分三次加入翻拌均匀的蛋黄液中
烤箱提前五分钟预热。上烤箱,150度上下火,1小时。
霹雳玄天无敌好吃,口感绵密,彻思叔叔家的口感一摸一样了
蛋白一定要打发