蒜蓉金针菇

作者： FlyOmO

将基本版蒜蓉金针菇进行升级！！！ 升级成蒜蓉金针菇烧肥牛，再升级下就成了蒜蓉金针菇烧肥牛烧大杂烩。。。 哈哈哈，说白了，就是蒜蓉金针菇可以加好多好多东西，比如青椒，百叶，小白菜，肥牛，鹌鹑蛋，豆芽菜，腐竹，豆皮，粉丝等等

用料

• 蒜 两头
• 小米辣 三个
• 金针菇 一个
• 百叶 两张
• 肥牛 一盒
• 青椒 一个
• 小白菜 一个
• 鹌鹑蛋 若干
• 盐 大半勺
• 鸡精 小半勺
• 耗油 一勺
• 酱油 一勺
• 豆油 两勺

蒜蓉金针菇的做法步骤

步骤 1

备料一，将水烧开后，放入肥牛卷，将肥牛过水，去腥去血水，水再次烧开后，将肥牛捞出备用。

步骤 2

备料二，将两头蒜和三个小米辣切成丁备用，这两个是核心材料。

步骤 3

备料三，将金针菇和百叶切成丝备用，其中金针菇是核心材料。

步骤 4

备料四，将青椒和小白菜切好备用，以及鹌鹑蛋洗干净备用，其中青椒是核心材料。

步骤 5

备料五，调料汁：拿一个碗，放入大半勺盐，小半勺鸡精，一勺耗油，一勺酱油，搅拌均匀备用，这个调料汁是核心材料。

步骤 6

第一步，将锅烧热，放入两勺豆油，油烧热，放入事先切好的蒜末和小米辣爆香，香气爆出来后，放入事先切好的百叶和金针菇丝，倒入调好的料汁，再放两碗水，盖上锅盖焖煮，坐等煮开。

步骤 7

第二步，煮开后，放入肥牛，鹌鹑蛋，小白菜，青椒丝，继续煮开，待小白菜软趴下来，肥牛完全的熟了，就可以起锅装盘了。 哈哈哈，蒜蓉金针菇烧肥牛烧大杂烩就这样出锅了！！！

菜谱创建时间：2022-12-07 21:12:14