空气炸锅～琥珀桃仁

作者： 元亨利贞630

用料

• 核桃 250克
• 白砂糖 25克
• 黑白芝麻合计 12克
• 蜂蜜 25克
• 食用碱或小苏打 一丢丢

空气炸锅～琥珀桃仁的做法步骤

步骤 1

核桃加入沸水中加一点食用碱或小苏打煮五分钟。为了去除涩味。捞出后控干水备用。

步骤 2

找个大碗，把核桃，白砂糖，黑白芝麻，蜂蜜放入，戴上一次性手套，拌匀。

步骤 3

放入搅拌好的桃仁，空气炸锅160度20分钟。每隔五分钟翻拌一下，避免烤糊。上面的量可以分两锅烤。 20分钟后桃仁也还是有点湿湿的，倒入大碗中晾凉就变酥脆了。

步骤 4

这个配方成品不甜，喜欢甜的酌情增加。

菜谱创建时间：2022-12-07 20:06:16