卤鸡腿

作者： 我来学习桌菜

做过一次，觉得挺简单的，孩子很爱吃，跟大家来分享一下卤鸡腿的做法哟！

用料

• 鸡腿 一只
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 生抽 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量

卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿焯水，放入姜片、料酒去腥，撇出血沫，捞出，控干水份

步骤 2

起锅烧油，放入冰糖，小火慢熬至褐色，倒出备用(不喜欢甜口，本步骤可略过)

步骤 3

另起锅放入姜、辣椒、花椒、桂皮、香叶

步骤 4

炒出香味，加清水

步骤 5

放入鸡腿，倒入糖色(不喜欢甜口可不放)、盐、生抽炖半小时即可出锅。

菜谱创建时间：2022-12-07 18:57:53