柯基臀蛋糕

作者： 阳阳妈妈215

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 65g
• 低筋面粉 85g
• 细砂糖 60g
• 大豆油 50g
• 盐 1g
• 橙汁或白醋 几滴

柯基臀蛋糕的做法步骤

步骤 1

大豆油微波炉热1分半，立马加入低筋面粉搅拌均匀

步骤 2

加入牛奶和蛋黄，继续搅拌

步骤 3

蛋白加入橙汁，加入盐，分三次加入糖打发到湿性发泡

步骤 4

取三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀。然后再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，继续翻拌均匀。

步骤 5

烤箱预热，上下管150度60分钟。整个烘烤使用水浴，蛋糕模放在另一个装水的磨具里，放入烤箱下层。五个鸡蛋的量用吐司模具烤多了一些，可以根据自己的模具大小调整食材量。

步骤 6

真的超级成功，软软的像柯基臀。

菜谱创建时间：2022-12-07 14:02:25