冬季定番热饮，果香浓郁的热红酒。

作者： 不会笑的柴郡猫

Vin chaud热红酒是每年冬天，尤其是圣诞节都会开始煮的热饮，一个是很有节日气氛，一个是我个人很喜欢喝。 热红酒的配方多种多样，简单的就是料包+热红酒，今天来做一个略升级的版本。 材料是6-8杯的量。 香料和水果可以按照你的喜好加减。 ⚠️孕妇和未成年人禁止饮酒⚠️

用料

• 红酒 1500毫升
• 白朗姆酒 一小杯约80毫升
• 苹果 一个
• 橙子 两个
• 柠檬 一个
• 去皮生姜 3片
• 肉桂 2-3根
• 香叶 4片
• 肉豆蔻 2-3个
• 八角 4个
• 干迷迭香 4枝
• 丁香 一小把
• 香草荚 2根
• 蜂蜜 适量
• 装饰用迷迭香 按人数准备

冬季定番热饮，果香浓郁的热红酒。的做法步骤

步骤 1

红酒不用买太贵的，50块以上的都行，白朗姆酒可以买这种小瓶的，放一瓶半或两瓶都行。

步骤 2

处理食材：水果全部洗净，橙子用热水烫10秒去外皮涩味后切片，柠檬用刨皮刀刨下4-5片皮备用，柠檬只用皮，苹果切片，香草荚划开，丁香可以扎在橙皮上。

步骤 3

所有材料放进锅里，挤少许柠檬汁，一定不要多，除非你喜欢偏酸的口感。

步骤 4

倒入红酒和朗姆酒，中小火开始加热。

步骤 5

加热到这种开始起泡沫的样子，就转最小火，用勺子把浮沫撇干净，一定不要大火，也不要煮沸，再用最小火煮20-30分钟左右。

步骤 6

用迷迭香装饰一下，完成✅

冬季定番热饮，果香浓郁的热红酒。的小贴士

多放些切丁的水果，再加苏打水冰块就是清爽版的伪桑格利亚了嘿嘿嘿。 蜂蜜按你喜欢的量添加。

菜谱创建时间：2022-12-07 12:46:15