金汤白菜卷

作者： 玲珑解语

用料

• 白菜叶 10片
• 猪肉馅 200克
• 虾 6只
• 白糖 1/2小勺
• 姜粉 1/4小勺
• 盐 适量
• 鸡粉 1/2小勺
• 蚝油 1勺
• 植物油 1勺
• 清水 1勺
• 金汤花胶火锅底料 1勺
• 淀粉 1小勺

金汤白菜卷的做法步骤

步骤 1

虾去壳去虾线，切成小块。

步骤 2

将猪肉馅、虾块放入碗中。

步骤 3

放入白糖、姜粉、盐（口轻的亲不需要放盐）、鸡粉、蚝油、植物油、清水，搅拌均匀备用。

步骤 4

白菜叶焯水，捞出过冷水，攥干。

步骤 5

用白菜叶包裹肉馅，依次操作放入盘中。

步骤 6

放入蒸锅，水开蒸15分钟。

步骤 7

蒸好拿出白菜卷

步骤 8

将白菜卷蒸出的汤汁倒出，加入1勺金汤花胶火锅底料，小火加热，淋入水淀粉勾芡。

步骤 9

将金汤淋在白菜卷上即可

步骤 10

刚刚入手的蒸锅，304钢，双层大容量，爱了！

菜谱创建时间：2022-12-07 10:30:34