清蒸鳕鱼

作者： 风轻云不语

用料

• 鳕鱼 1块
• 盐 少许
• 姜 1块
• 大葱 1根
• 料酒 少许
• 生抽 少许

清蒸鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼放入盘中解冻

步骤 2

化冻之后刮去鱼鳞

步骤 3

撕去黑皮，避免腥味

步骤 4

准备好姜和葱

步骤 5

鳕鱼上放姜片，葱节，料酒，盐腌制15分钟

步骤 6

倒掉料酒，去掉葱姜，洗净鳕鱼，再放新的姜片，葱节，到生抽上锅蒸

步骤 7

蒸15分钟

步骤 8

蒸好后倒掉盘里的生抽和水，去掉姜片和葱节

步骤 9

重新加入新姜片和葱节

步骤 10

煎少许热油，淋到鳕鱼上

步骤 11

再放入生抽，清蒸鳕鱼就做好了

菜谱创建时间：2022-12-06 22:21:40