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7苹果全麦煎饼麦胚红枣豆浆+生菜鸡蛋沙拉麦胚红枣豆浆+甘薯红米饭牛肉炖菜果仁菠菜
用料
7苹果全麦煎饼麦胚红枣豆浆+生菜鸡蛋沙拉麦胚红枣豆浆+甘薯红米饭牛肉炖菜果仁菠菜的做法步骤
苹果全麦煎饼：1. 苹果洗净去皮切碎；2. 在面粉中加入奶粉、苹果碎和肉桂粉搅匀成糊；3. 平底锅倒油略热，倒入面糊摊成饼；4. 撒上葡萄干碎，转小火，加盖焖几分钟至下面凝固，翻面，再焖 2~3 分钟；5. 开盖，烤香，装盘即可 1. 烤苹果味道非常香，全麦粉烤后也很香，可以给周末提供一道美味健康的甜食。因为苹果中有很多水分，一定要少加水。饼要摊得小一点，略厚一点，个头和大一点的曲奇差不多。
麦胚红枣豆浆：1. 大枣去核切碎；2. 将切碎的大枣和烤熟的黄豆、黑芝麻、小麦胚芽混合在一起，用破壁机打成糊糊。 2. 麦胚红枣豆浆一次做出两份的量，一份早上吃，另一份密封冷藏起来，中午吃。 3. 容易长痘痘或容易胃酸多的人可以不烤黄豆，直接用生黄豆制作豆浆。
生菜鸡蛋沙拉：1. 鸡蛋放在冷水中煮开，立刻关火，焖 6~7 分钟，取出后冲凉去壳，切碎；2. 把鸡蛋丁铺在切成段的长生菜上面，加千岛酱和少量柠檬汁拌匀即可； 麦胚红枣豆浆 酸奶 猕猴桃 1. 可以用少量鲜味酱油、柠檬汁和香油，加少许水做成调味汁，替代千岛酱。 2. 一周只有一天吃两个鸡蛋，配合大量生蔬菜一起吃，并不会影响健康，也不会升高血胆固醇。注意一定要带着蛋黄一起吃，这样有利于避免减肥期间出现雌激素过低而闭经的情况。 3. 千岛酱比蛋黄酱的脂肪少，沙拉中只用了 8 克，比炒鸡蛋所用的油少得多，无需顾虑。 5. 酸奶在下午五点的时候作为加餐。
甘薯红米饭：1. 红米提前泡 2 小时，再加入白米。红薯洗净后，切成丁，撒在米的表面上，一起放进电饭锅煮熟。 1. 红薯可以换成紫薯、山药或者芋头。
牛肉炖菜：1. 干香菇泡发洗净和牛肉切、胡萝卜一起切块，准备好香料和所有配料。2. 锅中加水煮牛肉和香菇，以及加入料酒、姜、月桂叶、小茴香和酱油。3. 待煮熟后加入胡萝卜块和魔芋丝，再煮 8 分钟即可
果仁菠菜：1. 准备菠菜和炒好的花生仁；2. 菠菜去根洗净后，放加了半勺香油的水中煮 2 分钟；3. 捞出后加入盐或生抽，和花生仁拌匀即可。 2. 香油可以换成鸡精，蚝油，但要注意不再放盐了。 5. 菠菜也可以用油煮菜方法来烹调，如果胃不太好，用油煮法多煮一两分钟，软一点吃了更舒服。
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