白灼海参

作者： Anna_yy

研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等，对提高人体免疫力有很好的作用。 海参通常的吃法是鲍汁或葱烧，今天推荐一种白灼的做法，用珍选白灼汁来调味，非常简单，适合厨房小白，口感清爽鲜美，最大程度的保留了海参的营养成分。

用料

• 海参 2只
• 西兰花 小半个
• 葱 1小段
• 珍选白灼汁 20克

白灼海参的做法步骤

步骤 1

发好的海参一般是在冰箱冷冻保存的，取出解冻后上锅蒸5分钟。我是两个人吃，所以两只大海参足够了，如果人多可以适当增加。

步骤 2

西兰花切小朵，放入开水锅中焯2分钟。

步骤 3

海参切条，摆在盘子中间，四周摆西兰花。

步骤 4

葱切丝放在海参上面。

步骤 5

到入20克白灼汁。

步骤 6

锅中烧热油，浇在葱丝上。

步骤 7

营养美味的白灼海参就完成了，是不是超级简单？家常或宴客都不错！

菜谱创建时间：2022-12-06 14:34:49