川贝冰糖炖雪梨

作者： 阿牛哥滴妈妈

秋冬最佳宵夜，清心润肺。

用料

• 川贝 10克
• 冰糖 5颗
• 梨 1只

川贝冰糖炖雪梨的做法步骤

步骤 1

准备材料，雪梨要大一点的，品种不太重要。

步骤 2

雪梨从上部分切开。某宝上大把挖囊神器，我也买了一个，可惜用力过猛吧，上面挖了一个小洞😱。

步骤 3

川贝记得要用勺子把它压碎，这样才好出味。

步骤 4

川贝冰糖放到雪梨中间，还有切出来的一些雪梨肉也不要浪费了，一并放进去。

步骤 5

盖上雪梨的上半部分。机智如我，我找了一个小圣女果，把那个洞堵住了。

步骤 6

隔水炖一个钟就够了，时间太长雪梨肉就不好吃了。

步骤 7

出来就是这个样子啦。

步骤 8

这样的雪梨肉还有点软糯。

步骤 9

这样就可以连肉带汤，把它都吃掉。蒸过以后雪梨的皮很容易去掉，用勺子轻轻一刮就下来了。

菜谱创建时间：2022-12-06 00:00:58