巴斯克蛋糕

作者： llllllia

用料

• 鸡蛋 3个
• 多美鲜奶油奶酪 227克
• 淡奶油 175克
• 白糖 70克
• 玉米淀粉 12克

巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

把奶油奶酪放进大容器里进行搅拌融化（底下放盆热水使其更易融化）

步骤 2

待奶油奶酪融化的差不多了，加入70g白糖再进行搅拌融化

步骤 3

到3颗鸡蛋上场！ 第一颗鸡蛋整个丢进去奶油奶酪里搅拌融化的差不多了，就再丢第二颗鸡蛋进去搅拌，再接着丢第三只的蛋黄（不要蛋白！）进去进行搅拌！

步骤 4

接着倒入175g的淡奶油进去搅拌均匀

步骤 5

加入12g的玉米淀粉（最好用漏网过筛一下）进行搅拌

步骤 6

用油纸垫入蛋糕模具里，然后再用细网漏勺过筛刚刚做好的奶油奶酪

步骤 7

放入我的㊙️小烤箱，温度210°烤40分钟！

步骤 8

烤完后就放进冰箱冷藏！第二天就可以吃啦！

菜谱创建时间：2022-12-05 23:36:37