桃酥饼

作者： 布丁n次方

桃酥

用料

• 常温蛋黄 3
• 橄榄油（玉米油） 130ml
• 糖粉 90-100g
• 小苏打 3g
• 泡打粉（无铝） 4.5g
• 高筋粉 260g

桃酥饼的做法步骤

步骤 1

糖粉加蛋黄，打散

步骤 2

除了粉了，材料全部混合，粉类过筛后，按自己需求分成大小不一的团子，揉圆后按压，表面刷蛋液撒芝麻

步骤 3

分量可按自己需求，大小剂子都行，滚圆压实就行，表面刷蛋液撒芝麻

步骤 4

烤箱提前预热，烤箱上火160，下火150，烤20min

步骤 5

蛋液撒芝麻成品

步骤 6

刷蜂蜜水撒芝麻成品，上色不均匀，不如刷蛋液

桃酥饼的小贴士

1.没有糖粉的，白砂糖需要隔水加热后混合材料 2.油可根据面团软硬程度增减 3.上色烤熟后，晾凉进食，刚出炉的有点酥，容易碎

菜谱创建时间：2022-12-05 16:34:26