牛肉猪肉丸

作者： 婷姐的厨房时光

好吃的肉丸(๑´ڡ`๑)

用料

• 肉丸用料:
• 牛肉沫 350克
• 猪肉沫 350克
• 口蘑 10个
• 大蒜 1头
• 鸡蛋（带壳50克） 2个
• 盐(依个人口味适量增减) 2小勺
• 胡椒粉(现磨的更香) 适量
• 五香粉(依个人口味适量增减) 2小勺

牛肉猪肉丸的做法步骤

步骤 1

大蒜去皮切碎，口蘑洗净切碎备用。（有拉蒜器的可以很轻松的解决）

步骤 2

锅里加适量油，倒入蒜末，小火炒制到蒜末变成金黄色，盛出备用。

步骤 3

接着炒蘑菇:锅里加多一点的油，倒入蘑菇末，小火炒出水分，直至蘑菇微微发黄为止，关火盛出备用。

步骤 4

猪肉末+牛肉末+炸蒜蓉+炸蘑菇末+鸡蛋+五香粉+黑胡椒粉+盐=不停的搅拌搅拌，直至肉馅上劲。

步骤 5

用手团成一个一个圆圆的肉丸。

步骤 6

锅里放油，油热后放入肉丸，小火慢慢煎熟。

步骤 7

直接吃就很好吃了，吃不完的冻冰箱里随吃随取。

步骤 8

还可以搭配意大利面一起吃。

步骤 9

意大利面酱汁:油+洋葱+番茄+口蘑炒一炒，然后+辣椒🌶️🌶️🌶️🌶️+肉丸+水+盐+罗勒碎，一起炖煮半小时。

菜谱创建时间：2022-12-05 14:39:14