༄「蘑菇火腿炒鸡蛋」༄

作者： 一颗糖572196

非常好吃，又简单易做的一道家常菜༄「蘑菇火腿炒鸡蛋」༄色香味俱全喽，看着就好吃😋😋😋

用料

• 平菇 1朵
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 三分之一根
• 葱 1段
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺
• 食用油 2勺
• 火腿肠 2根

༄「蘑菇火腿炒鸡蛋」༄的做法步骤

步骤 1

平菇洗净，撕成小朵，挤掉多余水份。

步骤 2

火腿肠切片。

步骤 3

胡萝卜去皮切片。

步骤 4

葱花。

步骤 5

鸡蛋打入碗中，加入料酒打散。

步骤 6

锅中加入一勺食用油，下入蛋液炒成鸡蛋块，盛出备用。

步骤 7

锅中再加入一勺食用油，油热下葱花炒香。

步骤 8

加入平菇和胡萝卜大火翻炒两分钟。

步骤 9

加入盐，蚝油和生抽，继续保持大火翻炒至胡萝卜断生。

步骤 10

加入炒好的鸡蛋和火腿片。

步骤 11

炒匀加入鸡精调味即可。

步骤 12

开饭喽！

༄「蘑菇火腿炒鸡蛋」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2022-12-05 11:14:20