迷你小披萨

作者： 桃子和茉莉

看了网上很多做小披萨的视频，做好冷冻起来，吃的话用烤箱烤一烤，特别省事，趁着周末赶紧做起来。

用料

• 高筋面粉 250克
• 低筋面粉 50克
• 白糖 25克
• 酵母 4克
• 盐 4克
• 玉米油 15克
• 水 170克
• 喜欢的蔬菜 适量
• 三文鱼 适量
• 虾仁 适量
• 口蘑 适量
• 喜欢的水果 适量

迷你小披萨的做法步骤

步骤 1

将高筋面粉和低筋面粉，盐、糖、酵母和玉米油混合在一起，加入水，用手或者厨师机揉成表面光滑的面团。

步骤 2

将面团分成11份，每份47克左右。揉成球，松弛30分钟。

步骤 3

松弛好的面团拍扁，放入纸托中，慢慢推开成饼状，室温（23度）醒发15分钟，烤箱180度10分钟烤熟。

步骤 4

先抹番茄酱，然后加入芝士。

步骤 5

加入自己喜欢的馅料，这个是胡萝卜玉米豌豆粒，三文鱼丁，口蘑和虾仁的。

步骤 6

这个是水果的。

步骤 7

这个是榴莲的。

步骤 8

撒上芝士。

步骤 9

我这次做了三种口味的。

步骤 10

包起来。

步骤 11

放入冰箱冷冻。现吃的话。烤箱180度，10-15分钟。可随时观察表面上色情况。闺女吃了一个榴莲的，明天早上准备再吃一个虾仁的🦐。

菜谱创建时间：2022-12-04 19:24:16