快手无糖无油紫薯糯米糕，小宝宝也可以吃

作者： 一羁红尘

紫薯的颜色太美好了。可惜蒸出来稍欠。 食材的清香很突出，就是完全没有科技与狠活的味道哦。 想要再Q弹一些 ，就得加大糯米粉比例，并适量加液体。 牛奶可替换成淡奶油，奶香会更足。

用料

• 紫薯 60克
• 糯米粉（米粉，面粉） 60克
• 中等鸡蛋 1个
• 牛奶 60克

快手无糖无油紫薯糯米糕，小宝宝也可以吃的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟（可不去皮）和其余所有材料用均质机打匀。 要是没机器就还是去皮吧。

步骤 2

倒入模具，四吋的小模具做了两份。 上锅，盖个盖子或包上保鲜膜，中小火蒸15分钟。 （用烤箱应该也可以，我要试过才知道，估计160度20—30分钟差不多）

步骤 3

取出倒入碟中，随意装饰一下。喜欢甜的浇点蜂蜜或洒点糖都行。

菜谱创建时间：2022-12-04 12:22:03