热窝鸡

作者： 白先生厨房分享

四川成都农村小时后妈妈过年常做的菜 热窝鸡. 酸甜麻辣下饭神器.

用料

• 鸡 半只鸡
• 莴笋 3根
• 泡椒 15根
• 姜 2块
• 啤酒 半瓶
• 大葱 2根
• 小葱 3根
• 蒜 一个
• 醋 少量
• 生抽 少量
• 白糖 少量
• 味精 少量
• 盐 少量
• 红薯粉 少量

热窝鸡的做法步骤

步骤 1

莴笋切滚刀

步骤 2

大葱小葱备用

步骤 3

自己家泡椒

步骤 4

姜蒜泡椒自己剁细

步骤 5

啤酒半瓶准备

步骤 6

用菜籽油把鸡肉炒一下.鸡肉更紧实

步骤 7

加入剁细泡椒姜蒜米翻炒

步骤 8

加入半瓶啤酒和清水烧3分钟

步骤 9

然后加入大葱

步骤 10

加入莴笋烧5分钟

步骤 11

加入醋 白糖 生抽 盐 味精 最后勾芡收汁

步骤 12

起锅鸡肉味道巴萨细嫩酸甜口味

菜谱创建时间：2022-12-04 12:00:53