秋冬最佳羊肚菌板栗煲扇骨

作者： 阿牛哥滴妈妈

天气一冷，就想吃板栗，煲汤超级甜。

用料

• 姜 5片
• 羊肚菌 10个
• 瘦肉或扇骨 500克
• 板栗 20个
• 红枣 10颗

秋冬最佳羊肚菌板栗煲扇骨的做法步骤

步骤 1

红枣去核，羊肚菌洗干净泡水。

步骤 2

猪肉飞水后，把材料一齐放进去。泡羊肚菌的水，也一并倒进去，碗底三分一的水不要了，会有沉淀的沙子。

步骤 3

羊肚菌板栗汤，隔水蒸才清甜，滚汤的话羊肚菌容易烂。

步骤 4

炖一个半钟就够了。

菜谱创建时间：2022-12-03 20:55:17