韭菜、培根、辣白菜切成适中大小
容器内放入豆腐,打碎搅拌
加入鸡蛋、面粉、淀粉、盐、鸡精混合后加入韭菜、辣白菜、培根、马苏里拉芝士,混合
均匀混合后的样子
锅烧热,倒入适量芝麻油
混合好的材料倒入锅中,并整形。
待一面变色后翻面,沿锅边再点入适量芝麻油。两面煎至金黄。可以装盘
蕃茄酱和蛋黄酱搅拌均匀、表面撒适量欧芹碎。