苹果咖喱饭

作者： 快乐牛轧糖

苹果味甘、微酸，性凉。归肺、脾胃、心经。“食之生津，久服轻身延年黑发”，有“记忆果”之称。 咖喱，味辛，性温；归脾、胃、肝肾经。《中华膳海》中记载“温润中祛寒，开胃消食。”咖喱具有散寒除湿、消积导滞、消食化积、疏通三焦、暖脾胃、补左肾、止泻的功效。 煮咖喱时，加入苹果可以缓解咖喱的辛辣，使咖喱的口味更加醇厚柔和。

用料

• 鸡腿肉 600克
• 土豆🥔 500克
• 圆葱🧅 2个（中等大）
• 胡萝卜🥕 1根
• 苹果🍎 2个
• 蒜末 5瓣蒜
• 咖喱块 两盒（200克）
• 水 750ml

苹果咖喱饭的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

锅烧热后倒油加入鸡腿肉和蒜末，翻炒

步骤 3

加入圆葱🧅

步骤 4

加入胡萝卜和土豆，翻炒

步骤 5

把水倒进锅中，中火煮10分钟左右。在煮到7分钟时，倒入苹果。

步骤 6

准备咖喱，掰成小块。（一盒微辣，一盒原味）

步骤 7

小火，咖喱放入锅中不停搅拌

步骤 8

完成

苹果咖喱饭的小贴士

如果不喜欢苹果🍎软烂的口感，可将苹果做成苹果泥加入，或减少苹果数量 孕妇慎吃咖喱，尽量少吃或不吃

菜谱创建时间：2022-12-03 18:46:20