空气炸锅做的蛋糕

作者： 个人菜谱备忘录

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 30毫升
• 玉米油 30毫升
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 50克
• 泡打粉 2克
• 食盐 一点点
• 醋或是柠檬汁 几滴

空气炸锅做的蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋黄和鸡蛋清分两个盆放好，一定不能有水

步骤 2

打发蛋清，30克糖分三次放入。第二次放糖的时候放盐和醋。

步骤 3

打到这样，

步骤 4

蛋黄打的有点发白

步骤 5

加20克糖

步骤 6

加30毫升奶和30毫升油

步骤 7

放入面粉和泡打粉

步骤 8

把蛋白分三次放入蛋黄糊糊里

步骤 9

好了，放入空气炸锅。空气炸锅底下放了一点水，想要试试做出来的蛋糕是不是很润。

步骤 10

剩下的一点点面糊里放可可粉。

步骤 11

姑娘画的，画了个寂寞，行吧。上面盖上一层锡纸。放入空气炸锅150℃，30分钟。拿掉锡纸盖再10分钟就好了。

步骤 12

可能在放水有一点用，整体口感很湿润。没有烤箱烤的蓬松。味道一样。

菜谱创建时间：2022-12-03 16:54:02